موضوع شیرینی و سلامت همواره از دغدغه های مسئولان بخش سلامت بوده بطوریكه این روزها كارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكی شهید صدوقی یزد تونستند با جایگزین كردن دو نوع شیرن كننده استویا و مالتو دكسترین بجای شكر در تهیه شیرینی گامی مهم در جهت سلامت و كاهش بیماری دیابت بردارند.